四季度临潼主要畜禽调查情况分析

索 引 号:19012415550121 发布时间:2018-12-29 15:51 信息来源:调查队
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据对临潼区主要畜禽监测调查情况,四季度,牛、羊、家禽等主要畜禽产品价格都有较大幅度的上涨,生产形势较好,而生猪生产由于受非洲猪瘟的影响,价格下跌,存栏下降。

一、生猪

(一)存栏下降,出栏增加

监测调查的规模养猪场户四季度生猪存栏8624头,环比减少1097头,下降了11.3%;同比减少751头,下降了8.0%。散养户生猪存栏减少,调查小区散养户四季度生猪存栏50头,环比下降了44.4%,同比下降了58.0%。

能繁母猪存栏减少。调查的规模养猪场户四季度能繁母猪存栏850头,环比增加73头,增长了9.4%;同比减少35头,下降了3.5%;

生猪出栏增加。出调查的规模养猪场户四季度栏生猪3815头,环比增长了26.2%,同比增长了29.7%。

(二)猪瘟来袭,生猪价格下跌

四季度,非洲猪瘟疫情发生后生猪外运受阻,临潼生猪不能外销,目前临潼养殖户出栏的生猪,只能在临潼屠宰厂屠宰,猪肉只能在本地销售。非洲猪瘟疫情还引发养殖户恐慌,养殖户害怕被感染非洲猪瘟疫,急于出栏生猪,生猪价格由增转跌。9月末生猪价格为14.40元/公斤,到12月下跌到11.00元/公斤。据生猪监测数据,9月、10月、11月生猪平均出售价格为14.68元/公斤、13.82元/公斤、12.69元/公斤。四季度规模户生猪平均出售价格为13.67元/公斤,环比上涨了9.2%,比去年同期下跌了4.4%。

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仔猪价格下跌。四季度是生猪补栏淡季,再加上猪疫情的影响,仔猪价格下跌。四季度末,10公斤重仔猪价格290元/头,比三季度末下跌了50元,环比下降了14.7%。

    二、牛

(一)牛存栏总体稳定

据监测调查数据,2家大型牛场四季度末奶牛存栏1731头,环比增加40头,增长了2.4%;同比基本持平。在产奶牛643头,环比减少13头,下降了2.0%;同比增加34头,增长了5.6%。产奶量1463110公斤,同比增加180410公斤,增长了14.1%。17家中、小型养殖户四季度末牛存栏4111头,同比基本持平,其中:肉牛存栏1072头,奶牛存栏3032头;在产奶牛422头,同比减少232头,下降了35.5%;牛奶产量713400公斤,同比减少326300公斤,下降了31.4%。

从牛存栏数据可以看出,奶牛存栏减少,肉牛存栏增加趋势明显。一些已经停止产奶的中小型奶牛场逐渐改变原来养殖育成奶牛和奶牛育肥出栏的经营方式,引进养殖效益好良种肉牛改变牛群结构,肉牛的存栏量呈增长趋势。

(二)牛奶肉牛价格上涨

因上半年牛奶价格低,在产奶牛存栏下降,奶源变得紧缺,三季度开始牛奶价格上涨,四季度牛奶价格继续保持上涨趋势。大型户的阳光牧业11月份的鲜奶销售价格4.05元/公斤,比8月份的3.58元/公斤,上涨了0.47元,涨幅为13.1%;比上年同期上涨了0.51元,涨幅为14.41%。中小型奶牛场四季度的鲜奶销售价格3.70元/公斤,比9月份的3.20元/公斤,上涨了0.50元,涨幅为15.6%;比上年同期上涨了1.00元,涨幅为37.0%。

肉牛价格同比上涨,良种肉牛帮忙售价格为28.00元/公斤。四季度养殖户出售肉牛平均价格为25.25元/公斤,比季度上涨2.09元,涨幅为9.0%;比上年同期上涨了3.44元,涨幅为15.8%。

三、羊

(一)散养奶山羊存栏增加

今年羊奶价格大幅度上涨,奶山羊养殖变成高利润行业,不少养殖户都在增加奶山羊补栏。据监测调查数据,以养殖肉用绵羊为主的2家大型养殖场四季度羊存栏3496只,同比下降了20.7%;以养殖奶山羊为主的中、小型养殖户四季度羊存栏614只,同比减少40只,下降了6.1%;调查小区散养户四季度羊存栏214只,比去年同期增加36只,增长了20.2%。

(二)羊价格上涨

今年,由于羊乳品企业羊奶需求增加,对奶源竞争激烈,致使羊奶价格大幅度上涨。四季度羊奶价格7.5元/公斤,比去年同期的5.00元/公斤上涨了50.0%。

肉羊价格同比上涨。天渐冷羊肉消费进入旺季,四季度肉羊出售价格28.00元/公斤,比三季度上涨了16.7%,比上年同期上涨了7.8%。

四、家禽

(一)蛋鸡存栏增加

蛋鸡养殖以中、小型规模养殖户为主,调查的中、小型养殖户蛋鸡存栏61860只,同比增长了12.7%;调查的小区散养户家禽存栏239只,同比减少了24.6%,其中蛋鸡存栏171只,同比减少了41.4%。

四季度,补栏蛋鸡都已进入旺产期,产蛋鸡数量增加,鸡蛋产量回升。调查的中、小型养殖户四季度鸡蛋产量279060公斤,环比增长了40.8%,同比增长了33.8%。

(二)鸡蛋价格上涨

四季度,学校开学鸡蛋需求增加,加上在禁养区的养殖户停养,鸡蛋供大于求的局面改变,鸡蛋价格上涨。8月份鸡蛋价格迎来了一波较大幅度的上涨,从7.60元/公斤上涨到10.2元/公斤,国庆节过后,鸡蛋价格开始回落,从9.00元/公斤,到12月初下跌到8.20元/公斤。四季度养殖户平均出售鸡蛋价格为8.93元/公斤,比三季度上涨12.6%,比去年同期上涨12.3%。四季度蛋鸡养殖效益较好,鸡蛋价格大幅度上涨,每公斤鸡蛋利润在2.3元左右。